选用优质鹰嘴豆、黄豆、黑豆、红豆等原料，进行浸泡-发芽-蒸煮-碾压-干制等工艺处理在保留外观品质基本不变的基础上，提高它们的糊化度,使杂粮具有软糯的口感，经营养复配，可以直接加入蒸煮的米饭中，达到与大米同蒸同熟。
