元溢慷有机面粉做的,好吃的红糖馒头卷!!补血!!一次发酵!!
准备食材…
面团:新疆面粉(元溢慷有机面粉)300克,红糖15克,水150克,酵母3克
内馅:红糖20克、面粉6克
· 15克红糖倒入碗中,加温水加酵母搅拌
· 将20克红糖和6克面粉放入保鲜袋,用擀面杖压碎
· 面粉中加入晾凉的红糖酵母水,用筷子拌成絮状后,揉成面团
· 在擀好的面皮上放上提前备好的红糖和面粉,卷成条,切成剂子,放入蒸笼发酵
· 发酵好后,水开蒸12分钟即可
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