超简单,只要会和面 不用10年功力也能成功的【千层酱肉饼】 酥脆外皮,一口下去还能爆汁! 做法: 1.元溢慷有机面粉500g,盐3g,水300g,揉成面团后醒发10分钟。 2.肉馅加黄豆酱,酱油,香油,鸡精,葱花各一勺,拌匀备用。 3.面团擀薄,加入1:1肉馅,卷起来并完整包边。 4.醒发10分钟,开始烙饼。两面煎透全熟即可。
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